Can Font

No es un lugar barato, pero cada euro que he gastado ha merecido la pena. Sitio tranquilo, comida buenísima y típica de Ibiza. Juan y Andoni han hecho un buen trabajo para conseguirlo, incluso han cocinado los cambios a medida de mis hijos. Y en especial querría destacar la atención de Enrique, súper atento con todos los detalles y muy amable con nosotros y con nuestras necesidades. En general, un 10.

L´ambient d´aquest lloc és màgic. Hem tingut la sort de gaudir d'un servei excel·lent. La qualitat i la calidesa del servei és sublim i el menjar és d'una qualitat insuperable. Tornarem totes les vegades que puguem i hem guardat el Restaurant Can Font com uns dels meus preferits a l'illa

Sin duda alguna volveremos, la comida es espectacular, recomiendo mucho el solomillo con salsa de foie, las croquetas de jamón y el steak tartar.

Una experiència sorprenent, un viatge gastronòmic i cultural a través de la història d'Eivissa. David Reartes i el seu equip han concebut un menú inspirat en els ingredients més habituals a les nostres illes des que hi residien els fenicis fins a consolidació dels cartaginesos que van acabar formant la societat púnica d'Eivissa. Plats on el protagonista és el mim amb què tracten els seus ingredients de màxima qualitat, una combinació de sabors acuradament triada, un maridatge perfecte a cada etapa, un ambient íntim i agradable i el tracte immillorable de tot l'equip. Una experiència en què recomano escoltar atentament la història de cada plat, el nexe entre ells i gaudir-ne al màxim amb tots els sentits. Tornaré aviat, sens dubte.

La millor experiència gastronòmica dEivissa sens dubte. Amb el menú degustació de somni que explica la història de l'illa d'Eivissa a nivell gastronòmic des dels Fenicis, a Púnics i Cartaginesos. Súper súper recomanable si busques el millor restaurant dEivissa. Gràcies David Reartes per demostrar, una vegada més, que ets el millor xef, amb la teva passió i la teva manera de cuinar el producte de millor qualitat. Ens veiem a Granada