La Cava i la Cava Gourmet, situats a Vara de Rey, sengles locals, pertanyents al Grup Mambo, combinen el plaer de la bona taula i els productes selectes en un dels racons més emblemàtics d'Eivissa, on la tradició i la modernitat es troben per celebrar l'art de la gastronomia.
La Cava convida els comensals a gaudir de la seva excepcional selecció de tapes d'autor, entrepans i plats principals, tant de carn com de peix, amb una ferma aposta per la qualitat i l'origen local dels seus ingredients.
La Cava Gourmet es presenta com la destinació per excel·lència per als aficionats dels productes gastronòmics d'alta gamma, oferint des de vins selectes fins a taules de formatges, fumats i embotits delicatessen, a més de la selecció més gran de productes de les illes.
Solet a Guia Repsol
José Manuel Piñeiro González
Fa 6 mesosLa Cava, un sitio estupendo para disfrutar con los amigos, un servicio de diez, por todos y cada uno, citaré en especial a Nacho Baltasar, que me atendió maravillosamente a pesar de cambiarle el nombre toda la tarde... Pero también a Yedra, Valeria, Flor y ese máster de dueño que tenéis Un placer, disfrutad de vuestro descanso que me parece que está bien ganado. Hasta la próxima!!
Gaby Game
Fa 2 anysÉs conegut que Eivissa és un lloc car, però crec que això és massa. Pagar 24€ per una hamburguesa que no és res de l'altre món amb patates congelades em sembla un atracament. D'altra banda, mentre un dels cambrers ens va tractar de manera molt amable, l'altre semblava estar a desgana. Segur que hi ha altres opcions millors a Dalt Vila.
Sofia Valdivia Alvarez
Fa 7 mesosTodo buenísimo!!! Super recomendable!!!! La ensalada de tomate con dátiles brutal y la ensaladilla también 👌
África Bataller Mompó
Fa 9 mesosCamilo fue encantador. Siempre pendiente. La comida exquisita, la localización inmejorable. Y la sangría de 10. Sin duda volveré.
Joana Maria Oliver (Joana M. Oliver)
Fa 8 anysHem estat al mes de desembre! Un dia assolellat a la terrassa, espectacular! És un restaurant que té en compte tots els detalls i està situat en un entorn privilegiat! Hem demanat menú, sent dia festiu val una mica més però és un dinar molt especial! Begudes no incloses! Els plats molt ben elaborats i la cuina es veu molt neta! Ens quedem amb ganes de tastar els plats de la carta!