Ubicat al cor del centre històric d'Eivissa, Ebusus és una destinació culinaria que combina la rica tradició gastronòmica local amb un toc personal i innovador. El nostre compromís és oferir una experiència gastronòmica única, utilitzant productes de proximitat de la més alta qualitat.
A Ebusus, estem oberts tot l'any amb cuina ininterrompuda, cosa que ens permet atendre't en qualsevol moment del dia. Cada plat està curosament elaborat per ressaltar els sabors autèntics de la regió, amb un gir creatiu que els fa únics.
Vine i gaudeix d'una experiència culinària inigualable en un ambient acollidor i encantador on la tradició i la innovació es troben per delectar els teus sentits.
De dilluns a divendres, oferim un menú del dia amb cinc opcions de primers plats i cinc opcions de segons plats, a més de postres. També disposem de plats especials que podeu seleccionar per un petit suplement addicional.
Marta Goytre
Fa 5 mesosNuestra experiencia ha sido inmejorable. El espacio es muy agradable, cómodo y decorado con muchísimo gusto. Nos atendieron de maravilla, muy atentos siempre a nuestras necesidades. Especial mención al hecho del cuidado por las intolerancias y alergias, como en mi caso que no consumo gluten, me pareció un detalle. Lamentablemente no hice fotos de todos los platos, Solo de algunos. Pedimos croquetas, parrillada de verduras, huevos rotos, ensaladilla, ceviche, jamón ibérico con pan de cristal y tomate, alioli con olivas, … y unos postres variados entre los que destacamos la torrija, el helado de violeta y la tarta de queso. Todo delicioso. Si venís por la isla, no dudéis en daros un homenaje aquí, que la vida son dos días!!!! Gracias por vuestra atención y enhorabuena por el servicio y la profesionalidad ❤️
Samuel Garcia
Fa un anyMolt bon sopar a CBbC Ebusus. Vam tastar el menú del patrimoni gastronòmic i va ser un encert, he pujat foto de tots els plats i em van encantar tots. De quantitat força bé. Quedes a gust després de sopar. L'atenció del personal impecable. Per acabar prenem dos còctels un dels quals el patró colom i genial també, casolans i amb ingredients frescos. Molt recomanable.
Monica Garcia
Fa 7 mesosHemos cenado en EBUSUS, la verdad que la atención por parte del director y sus camareros es espectacular!!! La comida exquisita…. Da gusto encontrar sitios así en Ibiza, donde todo se nota hecho con cariño. ¡Volveré sn duda! Gracias…🤗
Jose fernandez olivares
Fa 2 mesosPrimera vez en el lugar y al principio todo perfecto hasta que regresó el camarero para decirme que mi tostada de Filadelfia con aguacate y salmón NO la queria hacer el "CHEFF" y mi sorpresa fué cuando ví que a un cliente le servían las tostadas con Filadelfia, salmón y aguacate. Pregunté al camarero y me dijo que YO era un cliente de la calle y el otro cliente estaba alojado allí. Aaaaahhhhh. Cuando pedí la cuenta, mi sorpresa fué que SI me habían cobrado la Filadelfia que costaba 1,20 euros. Si YO pago, esté o NO alojado allí, al "CHEFF" le debería de dar igual. Muy decepcionado. Baños muy sucios
Chiara Zeh
Fa un anyEl menjar aquí és sempre deliciós i les porcions són molt grans. La relació qualitat-preu és estupenda. Ens encanta anar aquí. Els cambrers són tots molt simpàtics i divertits. Et sents completament a gust i gaudeixes del teu temps allà ☺️