Ca n’Alfredo

Fuimos en busca de cocina ibicenca y la encontramos. No teníamos reserva y muy amablemente nos ofrecieron una mesa en la terraza. Pedimos la ensalada de payés con “peix sec”, escabeche de serviola y raya en salsa de almendras. La ensalada muy correcta con bien de pescado. Nos trajeron aceite y vinagre aparte, el vinagre de lo más malito poco acorde al precio de la ensalada. El escabeche muy rico y ración generosa. La raya venía con muchísimo aceite y un sofrito, encontramos 3 trozos de almendra en total. Para nada es la borrida de ratjada, ni era un guiso, ni llevaba la salsa de almendras. No llegamos al postre porque las raciones eran muy generosas. El servicio muy atento para tomar la comanda, pero poco atento después. Sin expresividad y sin buscar el feedback. Comentamos lo de la raya, pero no creemos que haya llegado a la cocina. Nos quitaron el vinagre para ponerlo a la mesa de al lago justo en el momento de traer la ensalada. La raya salió antes de acabar los entrantes. Otro detalle fue el chupito al que invitan al final de la comida de manera aleatoria. En nuestro caso tocó a las 2 mesas de al lado, a nosotros no. No nos importa ni es lo que buscamos, es el detalle en sí. Presenciamos pequeño conflicto entre los que parecían ser cap de sala. En general la comida bien con detalles, servicio flojo.

Comida típica ibicenca a un precio muy correcto a pesar de estar en mitad de Eivissa. Muy buena la ensalada de crostas. El frit Pagès me dejó sin sitio para el postre, pero muy contento con el descubrimiento.

Nos sentamos a comer en la terraza, el mobiliario de terraza podrían cambiarlo, las sombrillas y laterales están llenos de moho. Llevan más de 2 temporadas y el aspecto es bastante denigrante. La mesa y mantelería normal, pero limpia. Los mejillones a la marinera muy buenos, la paella de marisco y pescado bastante normalita. El pan de antes de ayer. Y el alioli muy rico. Un poco borde la encargada, de primeras al no tener reserva nos decía que era imposible. Asombrosamente a los 10 segundos tenía sitio fuera y dentro. Los camareros de terraza bien. Precios normales. A todos tras terminar de comer ofrecían chupitos invitando la casa. A nosotros no. No repetiría.

Ca n'Alfredo un restaurante emblemático de la isla de Ibiza, pescados, mariscos y arroces, de primera calidad, durante la comida nos acompaño un grupo musical, que nos hizo la velada más agradable, la temperatura muy buena y un ambiente muy bueno, sin duda volveremos.

La comida estaba normal, bien, sin mas. Pero lo mejor sin duda ha sido el trato del camarero que nos ha atendido en la terraza, muy buen profesional.