Ca n’Alfredo

Fuimos a Ca n’Alfredo siguiendo varias recomendaciones, ya que es uno de los restaurantes típicos donde comer cocina local. El local es correcto, sin pretensiones, con ese aire clásico de restaurante tradicional. La experiencia tuvo dos partes. El primer día intentamos ir a comer sin reserva y, tras esperar un buen rato sin que nos atendieran, con cierta sensación de ser ignorados, decidimos marcharnos, lo que nos dejó una primera impresión bastante negativa. Al día siguiente quisimos darle una segunda oportunidad y reservamos, esta vez en la terraza. La experiencia mejoró. La comida es correcta, con una carta amplia de platos típicos y precios razonables teniendo en cuenta que estás en Ibiza y en pleno centro. Probamos el cuinat de Semana Santa, que estaba bueno y bien ejecutado. En conjunto, una opción recomendable para probar cocina local, sin más. Cumple, pero sin destacar especialmente.

Comida típica ibicenca a un precio muy correcto a pesar de estar en mitad de Eivissa. Muy buena la ensalada de crostas. El frit Pagès me dejó sin sitio para el postre, pero muy contento con el descubrimiento.

Fuimos en busca de cocina ibicenca y la encontramos. No teníamos reserva y muy amablemente nos ofrecieron una mesa en la terraza. Pedimos la ensalada de payés con “peix sec”, escabeche de serviola y raya en salsa de almendras. La ensalada muy correcta con bien de pescado. Nos trajeron aceite y vinagre aparte, el vinagre de lo más malito poco acorde al precio de la ensalada. El escabeche muy rico y ración generosa. La raya venía con muchísimo aceite y un sofrito, encontramos 3 trozos de almendra en total. Para nada es la borrida de ratjada, ni era un guiso, ni llevaba la salsa de almendras. No llegamos al postre porque las raciones eran muy generosas. El servicio muy atento para tomar la comanda, pero poco atento después. Sin expresividad y sin buscar el feedback. Comentamos lo de la raya, pero no creemos que haya llegado a la cocina. Nos quitaron el vinagre para ponerlo a la mesa de al lago justo en el momento de traer la ensalada. La raya salió antes de acabar los entrantes. Otro detalle fue el chupito al que invitan al final de la comida de manera aleatoria. En nuestro caso tocó a las 2 mesas de al lado, a nosotros no. No nos importa ni es lo que buscamos, es el detalle en sí. Presenciamos pequeño conflicto entre los que parecían ser cap de sala. En general la comida bien con detalles, servicio flojo.

Ca n'Alfredo un restaurante emblemático de la isla de Ibiza, pescados, mariscos y arroces, de primera calidad, durante la comida nos acompaño un grupo musical, que nos hizo la velada más agradable, la temperatura muy buena y un ambiente muy bueno, sin duda volveremos.

Hemos comido hoy en este local, bonito y con historia pero el servicio por parte de algunos camareros ha dejado que desear, el surtido de cocas por 11€ estaba bueno pero caro, y el plato de mí acompañante; igual. 30€ por un plato que parece un combinado de un polígono industrial De el pan con all i oli he decir que los hay de mejores en la isla, no lo pedimos pero nos lo trajeron igual y te lo cobran que j…