Located in the heart of the historic centre of Ibiza, Ebusus is a culinary destination that combines the rich local gastronomic tradition with a personal and innovative touch. Our commitment is to offer a unique gastronomic experience, using local products of the highest quality.
At Ebusus, we are open all year round with an uninterrupted kitchen, allowing us to serve you at any time of the day. Each dish is carefully prepared to bring out the authentic flavours of the region, with a creative twist that makes them unique.
Come and enjoy a unique culinary experience in a welcoming and charming atmosphere, where tradition and innovation meet to delight your senses.
From Monday to Friday, we offer a daily set menu with five choices of first courses and five choices of main courses, plus dessert. We also have special dishes that you can select for a small additional supplement.
Noelia Murador
1 month agoDestacar el servicio Marina, Francisco y Andrés excelente la calidad de comida, sangría de cava única, muy buen ambiente. Estamos muy felices de festejar cumpleaños aquí. 100% recomendado!!
Michael Coelho
2 months agoUn restaurante excelente, con platos muy buenos y bien presentados. Todo estaba realmente delicioso y se nota la calidad de los productos. El servicio a la carta es atento y muy amable, te hacen sentir cómodo desde el primer momento. Mención especial para Carlos, que nos recibió de maravilla y hizo que la experiencia fuera aún mejor. ¡Sin duda, un sitio al que volveremos!
Marcos Palomo
3 months agoDesayunamos en éste restaurante porque nos entraba con el apartamento que alquilamos. Se encontraba a 500m del apartamento pero en un momento caminando llegamos. Nos ofrecieron 3 tipos de desayunos diferentes. Eran el continental, el Noruego y uno de vitaminas. Yo cogí el continental y mu mujer el Noruego. Espectaculares los dos. Recomendable 100%. Paso foto del Continental.
NOEMI RODRIGUEZ GOMEZ
4 months agoayer fuimos a celebrar en familia el día del padre, estuvimos super bien atendidos en la terraza, a pesar de que había bastante gente, pedimos el arroz con bogavante, absolutamente delicioso, repetiremos otro día, os queda espectacular ! el postre: torrija, esponjosa y muy ligera, super bien, gracias!
Marta Goytre
7 months agoNuestra experiencia ha sido inmejorable. El espacio es muy agradable, cómodo y decorado con muchísimo gusto. Nos atendieron de maravilla, muy atentos siempre a nuestras necesidades. Especial mención al hecho del cuidado por las intolerancias y alergias, como en mi caso que no consumo gluten, me pareció un detalle. Lamentablemente no hice fotos de todos los platos, Solo de algunos. Pedimos croquetas, parrillada de verduras, huevos rotos, ensaladilla, ceviche, jamón ibérico con pan de cristal y tomate, alioli con olivas, … y unos postres variados entre los que destacamos la torrija, el helado de violeta y la tarta de queso. Todo delicioso. Si venís por la isla, no dudéis en daros un homenaje aquí, que la vida son dos días!!!! Gracias por vuestra atención y enhorabuena por el servicio y la profesionalidad ❤️